对政协吴忠市委员会五届二次会议第256号提案的答复

对政协吴忠市委员会五届二次会议

第256号提案的答复

马玲委员、张媛委员：

您提出的《关于对吴忠市区网络餐饮服务食品安全进行执法监督的建议》的提案收悉，现答复如下：

近年来，我市尤其是利通区网络餐饮发展速度较快，我局在摸清底数基础上，加强对网络订餐的日常监管，主要采取了以下措施。

一、开展网络订餐摸底调查。百度外卖、美团、饿了么三大平台先后在我市成立分公司发展业务，根据摸底情况，目前百度外卖刚退出吴忠市场，美团、饿了么两大平台的餐饮单位约992家，占市区餐饮单位总数的45%，每天接单量超过一万单，极大地方便了群众生活。为保障网络订餐食品安全，我局主动介入监管，要求网络第三方平台制定管理制度，严格落实责任，同时，采取抽查的方式监管线上、线下入网经营单位，线上检查营业执照和食品经营许可证上传情况、经营范围等，线下检查原料采购、餐饮从业人员健康证、场所环境、后厨餐饮操作过程、餐饮具的消毒过程等，确保所有入网商家都有实体店，饭菜质量符合食品安全要求，最大限度减少食品安全隐患。

二、约谈网络订餐平台运营商。在对网络订餐活动进行日常监管基础上，查找搜集网络订餐中不规范的案例，分别于今年1月22日、4月13日，召开两次约谈会，集中约谈了百度外卖、美团、饿了么三大网络订餐平台吴忠地区负责人，就存在的问题发放了3份责令整改通知书。组织学习了《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《互联网广告管理暂行办法》等相关内容。通报了目前网络订餐平台经营情况及在审查入网餐饮经营者证照等方面存在的问题。平台负责人签署了向社会公众承诺的《网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任公开承诺书》。

三、加强配送环节风险防范。督促三家网络订餐平台对配送服务骑手开展了食品安全知识培训，规范送餐过程，强化食品安全意识，严格对送餐箱消毒处理，要求所有送餐箱上锁或餐盒封签，保证送餐过程无污染无事故，安全送至消费者手中。通过以上措施强化市场监管，规范经营行为，为保护消费者合法权益，促进网络订餐健康发展奠定了良好基础。

四、依法查处违法违规行为。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》自2018年1月1日施行以来，我局多次组织网络订餐平台运营商、执法人员学习，规范第三方平台运营行为。对网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网服务提供者食品经营许可证进行审查、未对入网服务提供者食品经营许可证进行公示的2起违法行为予以立案查处。

下一步，我局将进一步加强线上线下监督抽查，以监管促规范，大力提升网络餐饮食品安全管理水平。

感谢您对我市食品安全工作的关注，也请您一如既往地对我局工作进行监督、提出宝贵意见。

（联系人：马晖    联系电话：2906856）

吴忠市市场监督管理局

2018年7月12日

（此件公开发布）