关于印发《第七届宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松食品及特种设备安全保障工作方案》的通知

关于印发《第七届宁夏黄河金岸（吴忠）

国际马拉松食品及特种设备安全保障

工作方案》的通知

利通区分局、青铜峡市市场监督管理局，市局机关相关科室：

现将《第七届宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松食品及特种设备安全保障工作方案》印发给你们，请结合实际，认真抓好落实。

吴忠市市场监督管理局

    2018年8月28日

    （此件公开发布）

第七届宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松

食品及特种设备安全保障工作方案

第七届宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松将于今年9月2日在我市举办，为保障赛事期间食品和特种设备安全保障工作，特制定本保障工作方案。

一、工作目标

认真组织开展活动现场、接待单位的食品、特种设备安全监督检查工作，切实消除安全隐患，保障赛事期间食品及特种设备安全，确保不发生突发性安全事件。

二、组织领导

成立第七届宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松食品及特种设备安全保障工作领导小组，负责赛事期间食品及特种设备安全保障工作的领导、组织协调，开展接待宾馆食品及特种设备安全监督检查；指导协调做好应急处置工作。

组  长：蒋耀强

副组长：杨学金  顾光存  郭占洋  李  伟  哈存连

成  员：邓雪莲  吴方敏  余海峰  文  晶  强  杰

秦慧颖  吴晓慧  龚志毅

领导小组办公室设在市局餐饮食品监督管理科，负责协调组委会及赛事活动事项，落实接待宾馆餐饮食品及电梯安全监督管理。

联络员：余海峰      联系电话：13995336785

三、保障安排

赛事时间：2018年9月2日

保障规模：20名以内国际专业马拉松选手、约5000名国内马拉松选手及区内各市（县、区）业余运动员约20000人。

重点对青铜峡市、利通区大中型宾馆、饭店、地方特产专卖店进行检查，梳理存在的问题，建立台账，监督逐一整改解决，对网络订餐活动进行网上监督，杜绝无证经营、制售伪劣食品等违法行为。对青铜峡市、利通区接待宾馆及各游乐场的电梯等特种设备进行集中检查，要求特种设备使用单位加强在用电梯等日常维护保养，认真填写维保记录；电梯维保单位要加强设备维保工作，开展运行安全自查，及时排除安全隐患，确保电梯等特种设备运行安全。对组委会为运动员统一提供及赞助的功能饮料、饮用水、预包装食品、地方特产等食品的来源和产品质量进行检查指导。指导赞助商对供货方的营业执照、食品生产许可证等进行严格审查，必要时索取相关检验报告，并索取相关资质和供货票据存档。对采购和赞助的地产食品提前到生产企业进行评估和检查，严格食品原料采购和食品加工、储存、运输各环节操作规程，确保食品安全。严禁以任何理由采购无证无照生产经营的食品和小作坊加工的食品。 

四、保障工作要求

（一）精心组织、明确职责。青铜峡市市场监督管理局和利通区分局要加强组织领导，明确分工、责任到人。在人员、经费方面给予充分保证，做好赛事期间食品安全保障工作。

（二）强化措施、狠抓落实。及时掌握保障工作的要求和安排，认真分析可能存在的食品安全风险点，及早掌握接待宾馆信息，提前介入，细化工作流程，开展技术培训和演练，完善保障措施，使保障工作有序、有效开展。驻点监管员要加强对接待宾馆准备情况的现场巡查，按照重大活动保障食品安全及电梯监督管理要求现场监督指导接待宾馆做好相关工作，现场开展食品安全快速检测，监督落实电梯安全责任，确保各项措施落实到位，消除食品安全隐患。

（三）保障人员、驻点监管。各驻点监管人员坚守工作岗位，熟练掌握《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》的监督员负责餐饮服务食品安全监督和24小时驻会保障工作。

（四）加强沟通、报送信息。市局与青铜峡市市场监督管理局、利通区分局要密切协作，及时沟通相关信息，各保障小组成员、派驻监督员24小时保持手机处于开通状态。发生食物中毒事件立即上报，并做好应急处置工作，做好电梯监管责任落实，保障安全运行。

附件：1、第七届宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松食品安全突发事件应急处置工作方案

2、重大活动食品安全保障要求

3、重大活动禁用、慎用食品类别（品种）名单