吴忠市“三项措施”全力打造西部美食之都

吴忠市“三项措施”全力打造西部美食之都

近年来，吴忠市委、市政府高度重视特色产业发展和区域品牌打造，深入挖掘餐饮产业价值，建设了一批特色街区、培育了一批名品名店、举办了系列节会赛事，扎实推进蓬勃兴起的早茶文化与餐饮、旅游、工业、农业等深度融合，不断提升“吃在吴忠”影响力和美誉度。下一步，我们将以“吴忠早茶”为媒，持续擦亮早茶文化地标城市的金字招牌，不断改造传统产业、打造特色产业、做强优势产业，着力提升“吃在吴忠”品质，全力打造西部美食之都。

一是定标准、育品牌，着力在餐饮产业质量提升上下功夫。以推动餐饮行业高质量、标准化、特色化发展为目标，全面开展餐饮品质安全、餐饮服务质量、市民文明素质“三大提升行动”，着力提升菜品质量、食品安全、服务水平，不断丰富文化内涵，壮大产业规模，提升品牌质量，努力扩大吴忠早茶影响力和美誉度，促进餐饮业提质、稳健、开放、包容发展，让“游在宁夏、吃在吴忠”品牌叫响全国。

二是强主体、抓创新，着力在服务业总量扩大上下功夫。以产品特色化为核心、主体品牌化为重点、经营品质化为关键，加快转型升级，成立菜品研发中心，充分利用互联网发展数字餐饮新技术新模式；推动美食非遗传承，发展文化衍生产业；加快推动餐饮文化与旅游深度融合，打造文旅发展新业态；推动服务业总量持续扩大。

三是拓市场、融合力，着力在经济发展增量培育上下功夫。加快我市三次产业供应链融合、服务链延展、产业链协同、价值链提升，强化“吃住行游购娱展演”消费联动，开展各类促销活动，充分发挥高铁经济、体验经济、假日经济等带动作用，推动吴忠早茶“引进来”与“走出去”相结合，深度融合特色文化旅游、健康食品制造、绿色高效种养等产业，持续优化营商环境、强化管理服务，着力打造“西部美食之都”，为建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区作出吴忠贡献。