为深入贯彻习近平总书记关于节粮减损的重要指示批示精神,认真实施反食品浪费法等有关法律法规,减少粮食产后损失浪费,根据国家、省粮食和物资储备局有关要求,结合我市实际,制定本工作要点。
一、加强农户科学储粮指导。积极推广宣传普及科学储粮知识和节粮技术,加强农户储粮技术培训和服务,推广干燥、清理、烘干、防霉、防虫等技术应用,引导农户科学储粮,减少农户储粮损失。针对储存不同规模,不同品种粮食的农户,科学指导储粮装具选型及应用。加大金属网箱等玉米立体储存装具推广力度。
二、改善粮食产后烘干条件。推进粮食产后服务体系建设,加强已建粮食产后服务中心运营管理指导,及时掌握运营情况。鼓励新型农业经营主体、粮食企业、粮食产后服务中心、粮食经纪人等单位和个人加快建设粮食烘干设施,为农户提供粮食烘干服务。鼓励产粮大县推进环保烘干设施应用,加大绿色热源烘干设备推广力度。
三、提升粮食产后服务水平。创新粮食产后服务中心可持续运营模式,发挥粮食产后服务中心的桥梁和纽带作用,对接种粮农民和用粮企业需求。鼓励粮食产后服务中心探索拓宽服务范围,主动对接农民合作社、种粮大户等,订单式、合约式提供粮食烘干、清理等综合服务,更好发挥粮食产后服务中心作用。
四、推进仓储设施升级改造。统筹全市粮食仓储设施布局,指导仓储设施建设,满足粮食收购和储存需求。开展绿色仓储提升行动,提升仓房保温隔热和气密性,推进粮食仓储信息化。推动粮仓设施分类分级和规范管理,提高用仓质量和效能。
五、加强粮油仓储设施保护。认真落实关于推进粮食仓储物流设施建设、加强国有粮油仓储物流设施保护的有关要求,保证粮油仓储能力满足粮食宏观调控和保障国家粮食安全需要。加大《国有粮油仓储物流设施保护办法实施细则》宣贯力度。
六、降低粮食储存环节损失。认真落实《粮油储存安全责任暂行规定》等规章制度,加强粮油安全仓储检查指导和分析研判,促进仓储企业管理规范化、精细化、绿色化、智能化,确保库存粮油安全,降低粮油储存损失、损耗。
七、提高粮油加工转化率。引导粮油加工企业完善适度加工标准,合理确定加工精度等指标,引导消费者逐步走出过度追求“精米白面”的饮食误区。支持企业推进加工设备绿色化、智能化改造,降低能耗,提高粮油出品率。
八、减少餐饮环节浪费。积极配合有关部门,落实餐饮环节减少食物浪费的有关要求,加强公务活动用餐管理,持续推行简餐和标准化饮食,杜绝公务活动用餐浪费行为。带头做杜绝餐饮浪费的践行者,自觉践行“光盘行动”,切实防止“舌尖上的浪费”。
九、加大节粮减损技术研发。持续推进粮食储存、运输、加工、粮机装备等技术创新,推广粮食安全储藏新仓型,推进新型通风储粮技术等应用,研究原粮增值加工等关键技术,发展杂粮食品生产品质控制、营养均衡调配、生物加工等关键技术。
十、强化人才支撑。推进人才兴粮兴储。加大粮食行业人才培养,推进人才发展与行业发展深度融合。组织开展粮食和物资储备职业技能鉴定和技能人才培训,加快培养高素质技术技能人才。
十一、开展损失损耗调查评估。按照国家粮食和物资储备局有关安排部署,组织开展粮食储存损失损耗调查评估,系统分析粮食储存损失损耗的影响因素及改进潜力。持续深化智慧粮库建设,用好宁夏粮食购销监管平台,通过信息化手段监测政策性粮食承储企业储存损失损耗情况,适时开展数据汇总和分析评估。
十二、深化节粮减损宣传教育。采取权威解读、集中培训等方式,抓好粮食安全保障法宣贯工作。加强粮食节约和反食品浪费公益宣传。充分利用粮食科技周、世界粮食日等时间节点和局网站、微信公众号等平台,常态化开展好粮食安全和节粮减损相关主题宣传教育活动,推动爱粮节粮进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营。建设完善粮食安全宣传教育基地,鼓励企业申报全国粮食安全宣传教育基地,依托粮食安全宣传教育基地开展爱粮节粮宣传教育。
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