粮食市场动态分析 第4期

2026年3月份粮食市场分析

一、粮食市场价格

据监测数据显示，2026年3月31日全市粮食收购均价：小麦2.61元/公斤，环比持平；同比上涨0.03元/公斤，涨幅1.16%。稻谷2.77元/公斤，环比下跌0.01元/公斤，跌幅0.36%；同比持平。玉米2.4元/公斤，环比上涨0.07元/公斤，涨幅3%；同比上涨0.22元/公斤，涨幅10.09%。成品粮油零售均价：精制粉4.45元/公斤，环比持平；同比上涨0.02元/公斤，涨幅0.45%。二级米5.18元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅0.19%；同比下跌0.04元/公斤，跌幅0.77%。胡麻油18.04元/升，环比持平；同比上涨0.32元/升，涨幅1.81%。葵花油14.3元/升，环比上涨0.02元/升，涨幅0.14%；同比上涨0.52元/升，涨幅3.77%。豆油10.15元/升，环比上涨0.04元/升，涨幅0.4%；同比上涨0.03元/升，涨幅0.3%。

二、我市粮食市场运行情况

3月份，全市粮食市场整体呈现原粮稳中有升、成品粮相对平稳的运行态势。小麦、稻谷市场运行平稳，面粉、大米价格稳定；玉米价格小幅上涨；食用植物油价格小幅上涨。

小麦：面粉企业复工、学校开学等带动需求，支撑价格月内先涨后稳。3月末，全市小麦收购平均价格2.61元/公斤，较上月持平，较去年同期上涨0.03元/公斤，上涨幅度1.16%。

稻谷：市场供应宽松，以销定产为主，价格小幅波动，月末微跌，整体稳定。3月末，全市稻谷收购平均价格为2.77元/公斤，较上月下跌0.01元/公斤，较去年同期持平。

玉米：基层余粮减少、深加工与饲料需求回暖，带动价格稳中有升。3月末，全市玉米收购平均价格为2.4元/公斤，较上月上涨0.07元/公斤，较去年同期上涨0.22元/公斤，上涨幅度10.09%。

三、我市粮价走势分析

小麦：基层余粮减少，面粉企业抢抓节后消费复苏“窗口”积极订货补库，同时受玉米价格上涨等因素带动，预计小麦价格将持稳中窄幅震荡趋势运行。

稻谷：市场供应宽松，调入粮源充足；米厂需求温和、终端消费一般，价格难有明显波动。随着气温升高，大米消费进入淡季，加之保存成本提高等因素，预计稻米市场将呈稳中有降趋势。

玉米：玉米市场购销整体呈紧平衡，价格随行情稳中有升。随着气温逐渐升高，存粮难度加大，市场供应量将增加，预计未来玉米市场将稳中有降。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。受近期国际形势影响，全球能源供给紧缺，能源价格上涨，带动国际食用植物油价格随之上涨。国际葵花籽油市场整体紧张，报价坚挺，国内葵花籽油现货市场货源持续紧缺，进口到港有限，价格稳中有升；国内大豆到港不足，现货供应阶段性偏紧，进一步助推价格上涨；运费上涨，胡麻籽原料小幅上涨，带动价格呈微涨态势。预计短期内食用植物油市场将呈稳中上涨态势，各品种价格延续窄幅震荡走势。