粮食市场动态分析 第3期

一、粮食市场价格

    据监测数据显示，2026年2月28日全市粮食收购均价：小麦2.61元／公斤，环比持平；同比持平。稻谷2.78元／公斤，环比持平；同比下跌0.03元／公斤，跌幅1.07％。玉米2.33元／公斤，环比上涨0.01元／公斤，涨幅0.43％；同比上涨0.24元／公斤，涨幅11.48％。成品粮油零售均价：精制粉4.45元／公斤，环比持平；同比上涨0.03元／公斤，涨幅0.68％。二级米5.17元／公斤，环比持平；同比下跌0.05元／公斤，跌幅0.96％。胡麻油18.04元／升，环比持平；同比上涨0.27元／升，涨幅1.52％。葵花油14.28元／升，环比上涨0.06元／升，涨幅0.42％；同比上涨0.5元／升，涨幅3.63％。豆油10.11元／升，环比持平；同比上涨0.01元／升，涨幅0.1％。

二、我市粮食市场运行情况

2月份，全市粮食市场供应充足、运行平稳，节日效应逐步消退，购销活跃度较春节期间有所回升。受外省市价格传导、基层售粮进度、企业节后补库等因素影响，小麦、稻谷市场运行平稳，面粉、大米价格稳定；玉米价格小幅上升；食用植物油价格涨跌互现。

小麦：需求淡季特征明显，市场购销偏淡；节后面粉加工企业开机率逐步恢复，但终端消费偏弱，采购以按需补库为主，批量收购意愿不强。2月末，全市小麦收购平均价格2.61元／公斤，较上月持平，较去年同期持平。

稻谷：节后消费进入淡季，价格以稳为主。2月末，全市稻谷收购平均价格为2.78元／公斤，较上月持平，较去年同期下跌0.03元／公斤，下跌幅度1.07％。

玉米：饲料加工、养殖企业节后逐步补库，需求有所回暖，对价格形成支撑，市场价格小幅上涨。2月末，全市玉米收购平均价格为2.33元／公斤，较上月上涨0.01元／公斤，较去年同期上涨0.24元／公斤，上涨幅度11.48％。

三、我市粮价走势分析

小麦：春节后小麦市场消费需求逐步回落，价格以平稳运行为主，随面粉消费小幅回暖，波动有限。

稻谷：节后米厂逐步复工复产，但多以执行节前订单为主，短期补库需求有限，价格平稳偏弱，供应宽松格局不改，价格难有明显上涨。

玉米：春节后玉米市场震荡整理，基层售粮压力逐步释放，价格大涨可能性较小，以稳为主。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。食用植物油市场受节后消费需求回落影响，整体行情趋于平稳，随着节后市场消费逐步恢复常态，预计短期内食用植物油市场将保持平稳运行，各品种价格延续窄幅震荡走势。