粮食市场动态分析 第5期

一、粮食市场价格

据监测数据显示，2025年4月30日全市粮食收购均价：小麦2.62元／公斤，环比上涨0.04元／公斤，涨幅1.55％；同比下跌0．42元／公斤，跌幅13.82％。稻谷2.78元／公斤，环比持平；同比下跌0．29元／公斤，跌幅9.45％。玉米2.21元／公斤，环比上涨0．03元／公斤，涨幅1.38％；同比下跌0．24元／公斤，跌幅9.8％。成品粮油零售均价：特二粉4.44元／公斤，环比上涨0.01元／公斤，涨幅0.23％；同比上涨0.01元／公斤，涨幅0.23％。国标三级米5．22元／公斤，环比持平；同比下跌0.06元／公斤，跌幅1.14％。胡麻油17.89元／升，环比上涨0.17元／升，涨幅0.96％；同比下跌0.64元／升，跌幅3.45％。葵花油14.07元／升，环比上涨0.29元／升，涨幅2.1％；同比上涨1.42元／升，涨幅11.23％。豆油10.09元／升，环比下跌0.03元／升，跌幅0.3％；同比下跌1.63元／升，跌幅13.91％。

二、我市粮食市场运行情况

4月份，全市粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场稳中有升，面粉价格小幅上涨；稻谷市场整体平稳，大米价格保持稳定；玉米市场购销两旺，价格小幅上涨；食用植物油市场供需宽松，价格涨跌互现。

小麦：市场供应充足，需求不旺，市场稳中有升，面粉价格小幅上涨。4月末，全市小麦收购平均价格2.62元／公斤，较上月上涨0.04元／公斤，较去年同期下跌0.42元／公斤，下跌幅度13.82％。

稻谷：市场供应宽松，价格波动不大。大米需求进入淡季，价格整体保持平稳。4月末，全市稻谷收购平均价格为2.78元／公斤，较上月持平，较去年同期下跌0.29元／公斤，下跌幅度9.45％。

玉米：市场购销两旺，价格小幅上涨。4月末，全市玉米收购平均价格为2.21元／公斤，较上月上涨0.03元／公斤，较去年同期下跌0.24元／公斤，下跌幅度9.8％。

三、我市粮价走势分析

小麦：近期主产区旱情天气引发减产预期，价格小幅提高。加之五一节前备货需求增加，制粉企业开机率小幅提高，小麦市场看涨情绪提高，小麦价格稳中略有升高。新粮小麦上市前，随着基层余粮见底、玉米价格转强等因素，预计小麦价格仍将波动向上运行。

稻谷：随着五一假期及即将来临的端午节，大米加工企业开机率提高，稻谷价格随需求增加小幅上涨。未来，随着国际大米市场走势低迷、地方储备轮出进入高峰，短期国内稻米市场供应更为宽松，预计稻谷价格将稳中窄幅波动。

玉米：各级储备玉米拍卖持续投放，整体成交向好，市场各类主体对原料玉米的需求依然比较旺盛；基层粮源减少，农户手中余粮销售进入尾声，天气逐渐升温，贸易商存粮成本增加，玉米价格小幅上涨。未来随着市场粮源不断减少，在整体需求利好因素的带动下，玉米价格将保持稳中有升态势。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。南美大豆丰产，全球大豆供应宽松，餐饮消费低迷，豆油需求淡季，豆油价格震荡下行国内油脂消费持续持续低迷。短期内食用植物油市场整体呈稳中趋弱态势运行。