粮食市场动态分析 第3期

一、粮食市场价格

据监测数据显示，2025年2月28日全市粮食收购均价：小麦2.6元／公斤，环比下跌0.02元／公斤，跌幅0.76％，同比下跌0．47元／公斤，跌幅15.31％。稻谷2.81元／公斤，环比下跌0．11元／公斤，跌幅3.77％，同比下跌0．22元／公斤，跌幅7.26％。玉米2.09元／公斤，环比上涨0．02元／公斤，涨幅0.97％，同比下跌0．28元／公斤，跌幅11.81％。成品粮油零售均价：特二粉4.42元／公斤，环比上涨0.01元／公斤，涨幅0.23％，同比上涨0.03元／公斤，涨幅0.68％。国标三级米5．22元／公斤，环比下跌0．01元／公斤，跌幅0.19％，同比下跌0.05元／公斤，跌幅0.95％。胡麻油17.77元／升，环比持平，同比下跌0.78元／升，跌幅4.2％。葵花油13.78元／升，环比持平；同比上涨1.06元／升，涨幅8.33％。豆油10.1元／升，环比上涨0.04元／升，涨幅0.4％，同比下跌1.34元／升，跌幅11.71％。

二、我市粮食市场运行情况

2月份，全市粮油市场库存充足、购销有序。小麦价格小幅震荡，面粉市场持续稳定；稻谷市场小幅下跌，大米价格略有回落；玉米市场供给充分，价格小幅上扬；食用植物油市场平稳运行，价格涨跌互现。

小麦：节前市场购销活跃，节后市场迎来销售淡季，企业采购意愿下降，小麦市场相对平稳。2月末，全市小麦收购平均价格2．6元／公斤，较上月末下跌0.02元／公斤，较去年同期下跌0．47元／公斤，下跌幅度15.31％。

稻谷：稻谷市场购销清淡，行情较为稳定，消费维持偏弱态势。2月末，全市稻谷收购平均价格为2．81元／公斤，较上月末下跌0．11元／公斤，较去年同期下跌0．22元／公斤，下跌幅度7.26％。

玉米：玉米市场价格小幅上涨，企业采购多以随量定价为主。2月末，全市玉米收购平均价格为2.09元／公斤，较上月末上涨0.02元／公斤，较去年同期下跌0．28元／公斤，下跌幅度11.81％。

三、我市粮价走势分析

小麦：市场售粮意愿不强，小麦上市量较少，面粉企业前期库存得以消耗，开机率略有提升，价格小幅回调。国际小麦市场有上涨趋势，预计短期内小麦价格将持稳中有升态势。

稻谷：因终端需求减少，价格持续窄幅弱势震荡。大米市场整体走货节奏偏慢，开机率维持低位，加工企业以销定产，因受外地品牌冲击，购销量整体有所缩减，预计后期稻谷市场将持稳中趋弱运行。

玉米：受中储粮增储、玉米进口显著下降等因素影响，市场需求相对增加，可售粮源逐渐减少，玉米价格稳中偏强运行。随着玉米市场供需逐步偏紧，预计未来玉米价格将震荡偏强运行。

成品油：我市成品油，供应充足，购销基本平衡。我市先后成功举办了五届中国亚麻产业发展高峰论坛，在推动亚麻精深加工、产品研发、市场开拓及产业发展等方面发挥了积极效应，2024年5月吴忠亚麻籽油成功入选全国优秀传统文化案例，也为油脂加工企业发展注入新的活力，预计我市食用植物油价格持相对平稳态势。