粮食市场动态分析 第12期

一、粮食市场价格

据监测数据显示，2024年11月30日全市粮食收购均价：小麦2．63元／公斤，环比上涨0.01元／公斤，涨幅0.38％；同比下跌0．5元／公斤，跌幅15.97％。稻谷2.89元／公斤，环比持平；同比下跌0．23元／公斤，跌幅7.37％。玉米2．08元／公斤，环比上涨0．1402元／公斤，涨幅0.97％；同比下跌0．6元／公斤，跌幅22.39％。成品粮油零售均价：特二粉4.44元／公斤，环比上涨0.01元／公斤，涨幅0.23％；同比下跌0.01元／公斤，跌幅0.22％。国标三级米5．22元／公斤，环比下跌0.02元／公斤，跌幅0.38％；同比上涨0.03元／公斤，涨幅0.58％。胡麻油17.76元／升，环比下跌0.02元／升，跌幅0.11％；同比下跌0.79元／升，跌幅4.26％。葵花油13.59元／升，环比上涨0.89元／升，涨幅7.01％；同比上涨0.75元／升，涨幅5.84％。豆油10.07元／升，环比上涨0.28元／升，涨幅2.86％；同比下跌0.53元／升，跌幅5％。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：11月国内小麦价格震荡趋弱运行。中储粮政策性收储逐步进入尾声，各地增储对小麦市场的支撑力度有所减弱，中储粮小麦竞价销售拍卖也陆续恢复，对小麦市场产生一定利空影响。各地面粉走货情况欠佳，不少中小企业因面粉库存偏高，近期开机低迷，因此对小麦收购也较为谨慎，本月渠道库存也大多呈亏损状态。

稻谷：11月国内稻谷原粮市场消耗量稍有增多，粳稻价格走低，圆粒水稻稳中趋强，价格暂时持稳，中长粒稻谷表现较差，因供应量增多，抛售心理以及收购方的观望情绪增加，导致价格出现一定的踩踏，行情表现相对低迷。糯稻以及黑稻等市场占比相对较少的水稻行情表现尚可。籼稻方面质量稍有好转，不过米企消耗量不大，库存较多，上量不多，价格相对偏弱为主。糯稻方面价格偏强运行；籼糯米产区新粮上市，米企择优采购。

玉米：11月国内玉米行情震荡偏弱运行。月初东北方面直收玉米进入尾声，基层积极售粮，市场观望挺价心理趋强，外流补库玉米增多，企业价格小幅上涨。今年全国大部分地区气温同比偏高，新季玉米水分偏大储存不易，变质玉米增加冲击市场，月中价格明显下跌。下旬至月底价格企稳反弹，吉林玉米性价比提升外流增加、市场对优质玉米看涨心强，下旬开始增储支撑，市场好转，但优质优价凸显，粮库成为市场高价。华北方面，随量震荡为主，其间天气提振价格。南方方面，中旬前后船只陆续靠港，供应由紧转松，价格相对偏弱。

（二）宁夏粮食市场

11月份，全区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场小幅下探，面粉价格稳中有降；水稻市场窄幅下跌，大米价格稳中有降；玉米市场供给充分，价格平稳运行；食用植物油市场供需趋松，价格有所提升，整体呈上涨趋势。

小麦：全区小麦市场供给充足，终端需求稳定，地产小麦产不足需，采购以今年新季小麦为主，收购价格随行就市，价格延续平稳态势。11月末，全区小麦收购平均价格2.56元／公斤，较上周上涨0.01元／公斤，较去年同期下跌0.55元／公斤，下跌幅度17.68％。

稻谷：全区新季稻谷收购工作接近尾声，从当前情况来看，收购进度较往年略缓慢，稻谷大量上市，收购价格一路走低。11月末，全区稻谷收购平均价格为2.77元／公斤，较上周下跌0.02元／公斤，较去年同期下跌0.31元／公斤，下跌幅度10.06％。

玉米：全区今年新收获玉米大量上市，企业集中补库，市场购销活跃，市场需求相对稳定，价格持续平稳。11月末，全区玉米收购平均价格为2.05元／公斤，较上周上涨0.01元／公斤，较去年同期下跌0.69元／公斤，下跌幅度25.18％。

（三）吴忠粮食市场

11月份，我市粮食市场供给充足，小麦、稻谷市场价格平稳；面粉价格持续稳定，大米价格小幅回落；玉米市场价格有所提升；食用植物油市场整体呈上涨态势。

小麦：11月末，全市平均收购价格2.63元／公斤，较上月末上涨0.01元／公斤，较去年同期下跌0．5元／公斤，跌幅15.97％。

稻谷：11月末，全市平均收购价格2.89元／公斤，同上月末持平，较去年同期下跌0．23元／公斤，跌幅7.37％。

玉米：11月末，全市玉米平均收购价格2．08元／公斤，较上月末上涨0.02元／公斤，较去年同期下跌0．6元／公斤，跌幅22.39％。

三、我市粮价走势分析

小麦：随着天气逐步转冷，加之元旦、春节等节日需求旺季的到来，面粉市场有一定备货需求，面企开工率或将回升，但小麦价格全面上涨的难度较大。预计短期内小麦价格或维持窄幅震荡运行。

稻谷：临近元旦、春节，节前备货将带动大米走货量增加，农户贸易商少量放货，加工需求尚存，加之部分米企存补货预期，短期大米价格上涨压力仍比较大。预计短期内稻谷价格将保持稳中偏弱运行。

玉米：随着天气转冷，易于玉米保管储存，加之多地寒潮天气来临、物流运输能力受限，元旦、春节备货开启等多重因素影响下，国内玉米价格企稳反弹，我市行情随区内玉米价格或将小幅上涨。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。11月预计食用油现货行情受国内影响或延续区间震荡。