粮食市场动态分析 第9期

一、粮食市场价格

监测数据显示，2024年8月31日全市粮食收购均价：小麦2.77元/公斤，环比上涨0.07元/公斤，涨幅2.59%；同比下跌0.37元/公斤，跌幅11.78%。稻谷3.02元/公斤，环比持平；同比上涨0.2元/公斤，涨幅7.09%。玉米2.43元/公斤，环比下跌0.05元/公斤，跌幅2.02%；同比下跌0.42元/公斤，跌幅14.74%。成品粮油零售均价：特二粉4.45元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅0.22%；同比上涨0.01元/公斤，涨幅0.22%。国标三级米5.26元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅0.19%；同比上涨0.08元/公斤，涨幅1.54%。胡麻油17.79元/升，环比下跌0.09元/升，跌幅0.5%；同比下跌1.23元/升，跌幅6.47%。葵花油12.82元/升，环比下跌1.46元/升，跌幅10.22%；同比下跌0.65元/升，跌幅4.83%。豆油9.79元/升，环比上涨0.04元/升，涨幅0.41%；同比下跌1.09元/升，跌幅10.02%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：8月国内小麦价格震荡趋弱运行为主。受中储粮增储影响，市场收储力度有所减弱，粉企压价意愿更加明确，因月底是开学备货季，面粉销售情况好于上个月，但现阶段面粉厂开机率仍然偏低，对小麦消耗量有限，因此月底小麦价格较月初还是有所回落，贸易商也多反映库存小麦走货不畅。

稻谷：8月国内粳稻抛货量增多，上量不大，价格稍有下滑。原粮市场消耗量没有明显的增多，随着新粮上市在即，和最低收购保护价稻谷开拍，部分持粮的业内进行抛售，为新粮腾仓，部分农户也在销售手中原粮，等待新粮上市。籼稻新粮陆续上市，价格弱稳运行，基层原粮余量较少，贸易商手中尚有货源，加工需求低迷，有价无市，成交一般。糯稻方面价格偏强运行，籼糯米产区，安徽、江西地区，市场需求一般，但供应量较少，价格相对偏强运行。糯稻贸易商挺价情绪尚存，米企上量不大。

玉米：8月国内玉米行情震荡趋弱运行。中上旬整体维持偏弱运行，华北春玉米陆续上市，下游企业采购积极较差，陈粮价格走弱下，市场对新季玉米预期更加悲观，贸易商亏损加剧。下旬至月底企稳反弹，市场价格止跌，下游补库积极性提高，成交略有转好。

（二）宁夏粮食市场

8月份，全区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场先涨后落，面粉价格持续稳定；水稻市场小幅下跌，大米价格略有回落；玉米市场供给充分，价格小幅下降；食用植物油市场持续震荡，价格有涨有跌，整体呈稳定态势。

小麦：受今年主产区天气多变情况影响，持粮主体惜售情绪较为浓厚，优质小麦粮源量少价高，月底小麦价格有所回落。8月末，全区小麦收购平均价格2.67元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤，较去年同期下跌0.44元/公斤，下跌幅度14.15%。

稻谷：目前新粮尚未上市，市场供应以储备粮轮换出库为主渠道，粮源充足，价格持续稳定。8月末，全区稻谷收购平均价格为2.87元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤，较去年同期上涨0.10元/公斤，上涨幅度3.61%。

玉米：随着新季玉米上市期临近，部分陈粮库存出售积极，玉米市场供应量有所增长。8月末，全区玉米收购平均价格为2.36元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤，较去年同期下跌0.52元/公斤，下跌幅度18.06%。

（三）吴忠粮食市场

8月份，我市粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场价格小幅上涨，优质小麦量少价高；水稻市场粮源充足，价格平稳，面粉、大米价格持续稳定；玉米市场价格小幅回落；食用植物油市场震荡运行，价格涨跌互现。

小麦：8月末，全市平均收购价格2.77元/公斤，较上月末上涨0.07元/公斤，较去年同期下跌0.37元/公斤，跌幅11.78%。

稻谷：8月末，全市平均收购价格3.02元/公斤，同上月持平，较去年同期上涨0.2元/公斤，涨幅7.09%。

玉米：8月末，全市玉米平均收购价格2.43元/公斤，较上月末下跌0.05元/公斤，较去年同期下跌0.42元/公斤，跌幅14.74%。

三、我市粮价走势分析

小麦：随着小麦收购上市，小麦市场继续上涨动力不足，加之强降雨天气影响，制粉企业开机偏低。预计9月份我市小麦行情或将震荡运行。

稻谷：新粮上市前，米企有一定库存，短期内需求难有明显的释放。预计9月份我市水稻价格继续稳定运行。

玉米：玉米市场看涨心理不强，企业报价维持弱势。预计9月份我市玉米行情将偏弱震荡运行。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。预计9月份油脂行情或偏弱运行，食用油现货行情受影响持续震荡。