粮食市场动态分析 第8期

一、粮食市场价格

监测数据显示，2024年7月31日全市粮食收购均价：小麦2.7元/公斤，环比下跌0.46元/公斤，跌幅为14.56%；同比下跌0.45元/公斤，跌幅为14.29%。稻谷3.02元/公斤，环比下跌0.04元/公斤，跌幅为1.31%；同比上涨0.21元/公斤，涨幅7.47%。玉米2.48元/公斤，环比上涨0.06元/公斤，涨幅2.48%；同比下跌0.35元/公斤，跌幅12.37%。成品粮油零售均价：特二粉4.44元/公斤，环比持平；同比持平。国标三级米5.25元/公斤，环比下跌0.05元/公斤，跌幅为0.94%；同比上涨0.07元/公斤，涨幅1.35%。胡麻油17.88元/升，环比下跌0.22元/升，跌幅1.22%；同比下跌1.24元/升，跌幅6.49%。葵花油14.28元/升，环比上涨1.37元/升，涨幅10.61；同比上涨0.84元/升，涨幅6.25%。豆油9.75元/升，环比下跌1.73元/升，跌幅15.07%；同比下跌1.04元/升，跌幅9.64%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：7月国内小麦价格震荡趋弱运行为主。部分地区增储库点陆续完成收购，因此政策性稳市力度有所减弱，同时制粉企业正处于行业淡季，对小麦也多是压价收购，不少贸易商都反映库存小麦走货不畅，加之不少地区遭遇强降雨天气，部分小麦面临变质风险，基层惜售情绪也有松动，不过月底中储粮宣布将继续增加收储规模，短期小麦底部价格较稳。

稻谷：7月国内原粮价格暂稳，但成交量较少。粳稻价格弱势持稳，上量不多。进入伏天，出库后的水稻不便于长期储存，加之大米需求相对偏弱，米企本月内水稻采购量不大，部分水稻价格走低。籼稻方面价格暂时持稳，基层原粮余量较少，但贸易商手中尚有货源，加工需求低迷，有价无市，成交低迷。早籼稻上市，但粮点收购价格高于烘干入库成本价不多，农户售粮积极性较低。糯稻方面价格偏强运行，籼糯市场需求一般，但供应量较少，价格相对偏强运行。

玉米：7月国内玉米行情震荡趋弱运行，期货大跌，心态震荡。月初受降雨影响华北部分深加工企业价格上行，但时间不长，基层顺价解套出售，上量增多，价格开始下行。因市场趋向华北不缺粮，饲企生产情况依然欠佳，玉米行情偏弱，贸易商出售积极性较高，天气闷、湿，减仓便于存储，加之8月中下旬后春玉米上市，供应有望增加，自中下旬开始企业陆续减仓。月初东北玉米大体稳定，上旬大连玉米期货主力合约加速下跌，创年内最大跌幅，市场惜售心理松动，带动产地价格开始走跌，企业开始停止签单，贸易商走货受限，价格持续偏弱运行。此外，上旬定向稻谷对市场影响较大，下旬至月底开始淡出视野，定向稻谷仍是未知数。

（二）宁夏粮食市场

7月份，全区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场小幅下跌，面粉价格持续稳定；水稻小幅回落，大米价格持续稳定；玉米市场供给充分，价格小幅回升；食用植物油市场小幅震荡，价格有涨有跌，整体呈稳定态势。

小麦：全区夏粮收购开始，小麦集中上市，总体质量处于近年较高水平，为近5年来最好水平，截至7月底，全区收购小麦114845吨，其中，区内本地累计收购86452吨，区外累计收购30193吨。7月末，全区小麦收购平均价格2.69元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤，较去年同期下跌0.40元/公斤，下跌幅度12.94%。

稻谷：受持续高温天气影响及各大院校陆续进入暑假，市场步入季节性消费淡季，原粮库存较为充裕，供需整体宽松，价格平稳。7月末，全区稻谷收购平均价格为2.92元/公斤，较上周持平，较去年同期上涨0.15元/公斤，上涨幅度5.42%。

玉米：目前基层余粮减少，持粮主体受成本支撑，惜售情绪仍强，价格小幅回升。7月末，全区玉米收购平均价格为2.45元/公斤，较上周上涨0.01元/公斤，较去年同期下跌0.37元/公斤，下跌幅度13.12%。。

（三）吴忠粮食市场

7月份，我市粮油市场库存充足、购销有序。小麦集中上市，价格下跌幅度大；水稻市场价格小幅下跌，面粉价格平稳，大米价格略有下跌；玉米市场价格小幅上涨；食用植物油市场震荡运行，价格涨跌互现。

小麦：7月末，全市平均收购价格2.7元/公斤，较上月末下跌0.46元/公斤，较去年同期下跌0.45元/公斤，跌幅14.29%。

稻谷：7月末，全市平均收购价格3.02元/公斤，较上月末下跌0.04元/公斤，较去年同期上涨0.21元/公斤，涨幅7.47%。

玉米：7月末，全市玉米平均收购价格2.48元/公斤，较上月末上涨0.06元/公斤，较去年同期下跌0.35元/公斤，跌幅12.37%。

三、我市粮价走势分析

小麦：随着小麦收购上市，目前小麦市场价格继续上涨的动力或不足，主要原因是制粉企业面粉、副产品行情偏淡，对小麦需求偏弱，收购较为谨慎，贸易商库存小麦走货不畅。加之强降雨天气影响，基层部分小麦或有变质风险。预计8月份全市小麦行情或将震荡运行。

稻谷：稻谷市场进入需求淡季，大米行情相对低迷，米企自身仍有一定库存的余粮，少量逢低采购，上量不多，米企主消耗自身库存，走货一般，短期内需求难有明显的释放，预计8月份水稻价格将呈稳中偏弱格局。

玉米：玉米市场看涨信心不足，企业报价维持弱势，饲企受饲料产量下滑、玉米上涨乏力等影响收购积极性低，以压价或适当降库为主，预计8月份玉米行情将偏弱震荡运行。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。7月国内豆油现货行情呈区间震荡走势，大豆到港高峰期，工厂开机率维持高位，油罐车事件持续发酵，受此消息影响月内国内豆油提货量下降，市场购销低迷。国家临储进口大豆持续投放，拍卖底价较上月相比略有下调，豆油持续累库。预计8月份国内油脂行情或偏弱运行，我市食用油现货行情受影响持续震荡。