粮食市场动态分析 第1期

一、粮食市场价格

监测数据显示，2023年12月31日全市粮食收购均价：小麦3.13元/公斤，环比持平，同比下跌0.06元/公斤，跌幅为1.88%。稻谷3.12元/公斤，环比持平，同比上涨0.27元/公斤，涨幅9.47%。玉米2.63元/公斤，环比下跌0.05元/公斤，跌幅1.87%；同比下跌0.25元/公斤，跌幅8.68%。成品粮油零售均价：特二粉4.42元/公斤，环比下跌0.03元/公斤，跌幅0.67%；同比下跌0.04元/公斤，跌幅0.9%。国标三级米5.21元/公斤，环比上涨0.03元/公斤，涨幅0.58%；同比持平。胡麻油18.55元/升，环比持平，同比下跌1.38元/升，跌幅6.92%。葵花油12.84元/升，环比持平，同比下跌1.31元/升，跌幅9.26%。豆油10.59元/升，环比持平，同比下跌0.94元/升，跌幅8.15%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：近期国内小麦价格波动趋弱运行，全国大范围雨雪天气，使粮源流通受阻，小麦价格先是稳中偏强运行。雨雪过后贸易商集中售粮，面粉厂小麦上量增加，大规模上量又导致收购价格下跌。不少粉企反映因近期的频繁调价，面粉调价空间有限，都选择暂时停收小麦，优先消耗库存，此外临储小麦拍卖确定于1月3日（星期三）起陆续展开竞价销售两万吨新疆小麦，对小麦市场也产生了较为明显的利空影响。

稻谷：近期国内稻谷行情弱势持稳，北方个别品种稻谷价格超跌反弹。粳稻方面，东北地区圆粒、长粒稻谷价格小幅下滑，米企开始适量采购，农户售粮进度缓慢。籼稻方面，安徽、湖北等地，价格逐渐向低端靠拢，农户惜售情绪尚存，收购主体多为贸易商，采购数量不多。部分地区稻价小幅下行供需表现相对一般，市场需求跟进缓慢，新季原粮较多，供应压力尚存。

玉米：近期国内玉米价格平稳趋弱运行为主，虽然前期雨雪天气影响，基层购销不算活跃，因养殖、饲料行业不景气，对玉米需求仍不理想，贸易商对不看好短期行情，库存意愿差。东北玉米价格震荡运行，前期期货、港口价格上涨，带动玉米市场价格回暖，跌势明显放缓，但南方养殖需求仍不理想，贸易商也多反映玉米外发不畅，多数贸易商收购积极性欠佳。

（二）宁夏粮食市场

12月份，全区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场价格稳定，面粉价格小幅上涨；水稻价格小幅回落，大米价格小幅上涨；玉米市场供给充分，价格有所回落；食用植物油市场震荡运行，价格涨跌互现。

小麦：全区小麦市场供给充足，终端需求稳定，小麦价格运行整体平稳，面粉价格比去年同期略有上升。12月末，全区小麦收购平均价格3.10元/公斤，较上周持平，较去年同期下跌0.10元/公斤，跌幅3.12%。

稻谷：全区稻谷市场粮源充足，价格保持稳定，多元主体入市收购及储备企业轮换收购启动，大米价格小幅上涨。12月末，全区稻谷收购平均价格为3.02元/公斤，较上周持平，较去年同期上涨0.19元/公斤，涨幅6.71%。

玉米：全区玉米企业积极参与轮换拍卖，玉米库存较为充足，市场需求相对稳定，采购价格小幅下降。12月末，全区玉米收购平均价格为2.62元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤，较去年同期下跌0.26元/公斤，跌幅9.04%。

（三）吴忠粮食市场

12月份，我市粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场价格稳定，面粉价格小幅回落；水稻价格平稳，大米价格小幅上涨；玉米市场供给充分，价格有所回落；食用植物油市场震荡运行，价格涨跌互现。

小麦：12月末，全市平均收购价格3.13元/公斤，较上月末持平，较去年同期下跌0.06元/公斤，跌幅1.88%。

稻谷：12月末，全市平均收购价格3.12元/公斤，较上月末持平，较去年同期上涨0.27元/公斤，涨幅9.47%。

玉米：12月末，全市玉米平均收购价格2.63元/公斤，较上月下跌0.05元/公斤，较去年同期下跌0.25元/公斤，涨跌幅8.68%。

三、我市粮价走势分析

小麦：双节临近，面粉消费迟迟没有明显好转，下游经销商备货谨慎，面粉走货依旧缓慢。制粉企业开机率维持低位水平，采购原粮的积极性不高，短期小麦市场依旧处于供应宽松需求乏力的阶段，价格或将继续偏弱运行。

稻谷：临近年底，新稻收购逐步接近尾声，陈稻销售按质定价，各级储备轮换也已近尾声，稻米市场整体需求偏弱，叠加临近大中院校放假，集团消费相应减少，市场需求的支撑越来越弱，预计短期内稻谷市场依旧弱势运行。

玉米：我市本地玉米收购已结束，各收购企业收购玉米主要来源为内蒙古、陕西等地，受国内外市场行情影响，以随用随采为主，采购价格小幅下降。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。近期国内豆油现货行情整体呈先涨后跌的态势，菜籽油现货价格整体呈震荡下行走势。元旦节后，市场或将逐步启动春节备货，但普遍厂商信心不足，今年备货季或提早结束。元旦节后国内豆油、菜籽油现货行情或延续弱势震荡。