粮食市场动态分析 第11期

一、粮食市场价格

监测数据显示，2023年10月31日全市粮食收购均价：小麦3.15元/公斤，环比下跌0.02元/公斤，跌幅0.63%；同比下跌0.02元/公斤，跌幅0.63%。稻谷3.1元/公斤，环比上涨0.27元/公斤，涨幅为9.54%；同比上涨0.25元/公斤，涨幅8.77%。玉米2.77元/公斤，环比上涨0.06元/公斤，涨幅2.22%；同比下跌0.1元/公斤，跌幅3.48%。成品粮油零售均价：特二粉4.45元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅0.2%；同比下跌0.01元/公斤，跌幅0.2%。国标三级米5.18元/公斤，环比持平，同比上涨0.05元/公斤，涨幅0.97%。胡麻油18.55元/升，环比下跌0.12元/升，跌幅0.64%；同比下跌1.36元/升，跌幅6.83%。葵花油12.84元/升，环比下跌0.11元/升，跌幅0.85%；同比下跌1.29元/升，跌幅9.13%。豆油10.6元/升，环比下跌0.14元/升，跌幅1.3%；同比下跌1.45元/升，跌幅12.03%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：近期国内小麦价格继续下跌。当前储备采购基本结束，小麦价格的决定权基本由制粉企业决定，而面粉价格不断下跌，制粉企业利润率降低，备货意愿差，不愿提价收购。

稻谷：近期南方中晚籼稻上量增加，东北新稻谷全面上市，各地粮库、米厂全面开收。新稻供应宽松，加工企业及贸易商采购谨慎，整体交易热度下降；大米消费疲弱，“稻强米弱”依旧困扰市场，价格稳中窄幅调整。

玉米：近期全国玉米价格延续弱势，跌幅收窄。东北产区玉米价格开始止跌企稳，新粮收获接近尾声，市场上量开始下降；华北地区玉米价格继续下跌，部分潮粮由于保存原因贸易商持续出货，同时东北货源补充华北市场，市场供应相对充足。

（二）宁夏粮食市场

10月份，全区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场保持稳定，面粉价格窄幅上涨；稻谷市场高位运行，大米价格小幅下跌；玉米市场价格保持平稳；食用植物油市场先抑后扬，价格震荡调整。

小麦：全区小麦市场供给充足，终端需求稳定，小麦价格运行整体平稳，面粉价格比去年同期略有上升。10月末，全区小麦收购平均价格3.10元/公斤，较上周持平,较去年同期下跌0.08元/公斤，跌幅2.52%。

稻谷：全区稻谷多元主体入市收购及储备企业轮换收购启动，价格小幅上涨，较上年有所提升，大米需求以刚性消费为主，价格保持相对稳定。10月末，全区稻谷收购平均价格为3.07元/公斤，较上周上涨0.21元/公斤，较去年同期上涨0.24元/公斤，涨幅8.50%。

玉米：全区今年新收获玉米整体质量好，容重高，质量品质处于近年来较好水平，市场需求相对稳定，价格稳中偏弱。10月末，全区玉米收购平均价格为2.83元/公斤，较上周下跌0.06元/公斤,较去年同期上涨0.03元/公斤，涨幅1.05%。

（三）吴忠粮食市场

小麦：小麦价格运行整体平稳，10月末，全市平均收购价格3.15元/公斤，较上月末下跌0.02元/公斤，较去年同期下跌0.02元/公斤，跌幅0.63%。

稻谷：今年稻谷整精米率高，质量好于往年，优质优价特征明显。10月末，全市平均收购价格3.1元/公斤，较上月末上涨0.27元/公斤，较去年同期上涨0.25元/公斤，涨幅8.77%。

玉米：市场需求相对稳定，价格稳中偏弱。10月末，全市玉米平均收购价格2.77元/公斤，较上月末上涨0.06元/公斤，较去年同期下跌0.1元/公斤，跌幅3.48%。

三、我市粮价走势

小麦：近期小麦市场价格稳定，目前面粉及副产品走货依旧清淡，部分企业对小麦收购积极性不高，主要是加工需求有限叠加盈利不佳，以消耗库存为主。粮商方面持粮待涨，以观望为主。预计小麦市场短期内价格持续稳定。

稻谷：随着双节已过，大米需求略显平淡，加工企业以消耗库存订单为主。稻米市场整体供应宽松，但下游需求依旧冷清，大米购销僵持，整体走货较缓慢，采购心态谨慎，持观望态度。预计短期内依旧稳中窄幅调整趋势。

玉米：近期玉米市场价格下跌,随着新季玉米上市地区不断增多，市场仍以供大于求为主，因此价格整体偏弱运行。再叠加天气和惜售情况，多重因素共振下，预计短期内玉米处于震荡趋势。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。10月国内豆油现货行情呈区间震荡态势，国内沿海主要地区厂商一级豆油现货价格整体较上月相比有所下行。由于消费市场不景气，下游库存需要时间消化，当前市场购销清淡，豆油或延续区间震荡。