粮食市场动态分析 第9期

2023年8月份粮食市场分析

一、粮食市场价格

监测数据显示，2023年8月31日全市粮食收购均价：小麦3.14元/公斤，环比下跌0.01元/公斤，跌幅0.32%；同比下跌0.07元/公斤，跌幅为2.18%。稻谷2.82元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅为0.36%；同比下跌0.01元/公斤，跌幅0.35%。玉米2.85元/公斤，环比上涨0.02元/公斤，涨幅0.71%；同比下跌0.03元/公斤，跌幅1.04%。成品粮油零售均价：特二粉4.44元/公斤，环比持平，同比下跌0.07元/公斤，跌幅1.55%。国标三级米5.18元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅为0.19%，同比上涨0.04元/公斤，涨幅0.78%。胡麻油19.02元/升，环比下跌0.1元/升，跌幅0.52%；同比下跌0.62元/升，跌幅3.16%。葵花油13.47元/升，环比上涨0.03元/升，涨幅0.22%；同比下跌0.75元/升，跌幅5.27%。豆油10.88元/升，环比上涨0.09元/升，涨幅0.83%；同比下跌1.23元/升，跌幅10.16%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：近期小麦市场价格大范围上涨。粮商惜售情绪浓厚，市场粮源流通稀疏。制粉企业目前到货车辆较少，企业继续提高价格，刺激上量。

稻谷：市场整体偏强运行。国储、地储拍卖持续，且高价频出，优质优价特征明显，市场供应相对充足。

玉米：市场整体稳中有涨，优质粮价格继续保持坚挺。目前贸易余粮不多，终端库存也不高，饲企刚性补库需求对价格有所支撑。农户惜售情绪增强。市场对东北地区新玉米开秤价格预期转高，一定程度提振玉米市场。

（二）宁夏粮食市场

8月份，我区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场高位走强，面粉价格小幅上涨；稻谷市场保持稳定，大米价格小幅波动；玉米市场消费提振，价格窄幅上涨；食用植物油市场供需趋松，价格整体有所回落。

小麦：受今年主产区天气多变、小麦减产、品质分化等情况影响，持粮主体惜售情绪较为浓厚，优质小麦粮源量少价高，因此影响我区小麦价格上浮。8月末，全区小麦平均收购价格3.11元/公斤，较上月末上涨0.02元/公斤，较去年同期下跌0.06元/公斤，跌幅1.89%。

稻谷：新粮尚未上市，市场供应以储备粮轮换出库为主渠道，粮源充足，价格持续稳定。8月末，全区稻谷平均收购价格2.77元/公斤，较上月末持平，较去年同期上涨0.05元/公斤，涨幅1.84%。

玉米：随着新季玉米上市期临近，部分陈粮库存出售积极，玉米市场供应量有所增长。8月末，全区玉米平均收购价格2.89元/公斤，较上月末上涨0.07元/公斤，较去年同期上涨0.06元/公斤，涨幅2.12%。

（三）吴忠粮食市场

小麦：8月末，加工企业收购小麦已收尾，小麦价格呈震荡调整运行态势，全市平均收购价格3.14元/公斤，较上月末下跌0.01元/公斤，较去年同期下跌0.07元/公斤，跌幅2.18%。

稻谷：市场粮源充足，价格持续稳定。8月末，全市平均收购价格2.82元/公斤，较上月末上涨0.01元/公斤，较去年同期下跌0.01元/公斤，跌幅0.35%。

玉米：随着轮换玉米集中出库，市场供给相对上涨。8月末，全市玉米平均收购价格2.85元/公斤，较上月末上涨0.02元/公斤，较去年同期下跌0.03元/公斤，跌幅1.04%。

三、我市粮价走势

小麦：随着大中院校开学以及“双节”临近，面粉需求回暖推动制粉企业开机率上升。预计短期内小麦行情仍以高位震荡为主，面粉价格将稳中向上运行。

稻谷：随着学校开学和“双节”备货启动对大米市场的刺激，下游经销商备货需求逐渐提高，稻谷价格小幅回弹，大米市场整体平稳，预计短期内市场价格仍将以稳中趋强运行为主。

玉米：目前市场陈玉米库存逐渐见底，玉米供应总体处于青黄不接阶段，供应能力持续下降。但小麦、稻谷替代供应明显充足，再加上小麦价格上涨带动玉米价格。预计新玉米大量上市前玉米市场或将以高位震荡为主。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。今年油籽和油脂进口量较往年增幅明显，库存处于高位，目前处于消费淡季，为促进消费，经销商主动下调价格。大豆到港价有所上升，成本抬升向下传导至油脂价格，且豆油消费需求尚可，库存持续下降，价格小幅回升。预计短期内油脂价格反弹空间有限，整体走势以平稳运行为主。