粮食市场动态分析 第6期

一、粮食市场价格

监测数据显示，2023年5月31日全市粮食收购均价：小麦3.07元/公斤，环比下跌0.02元/公斤，跌幅0.65%；同比下跌0.05元/公斤，跌幅为1.6%。稻谷2.86元/公斤，环比上涨0.03元/公斤，涨幅1.06%；同比上涨0.06元/公斤，涨幅2.14%。玉米2.77元/公斤，环比下跌0.04元/公斤，跌幅1.42%；同比下跌0.09元/公斤，跌幅3.15%。成品粮油零售均价：特二粉4.45元/公斤，环比持平，同比下跌0.04元/公斤，跌幅0.89%。国标三级米5.14元/公斤，环比上涨0.03元/公斤，涨幅0.58%；同比下跌0.21元/公斤，跌幅3.9%。胡麻油19.11元/升，环比下跌0.53元/升，跌幅2.7%；同比下跌1.03元/升，跌幅5.12%。葵花油13.56元/升，环比下跌0.09元/升，跌幅0.66%；同比上涨0.38元/升，涨幅2.88%。豆油10.87元/升，环比下跌0.43元/升，跌幅3.81%；同比下跌0.34元/升，跌幅3.03%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：主产区小麦价格整体呈下滑趋势，受新麦逐渐上市但品质较低，以及不利天气预报带来的采购顾虑，陈麦价格整体出现反弹。

稻谷：市场购销清淡，各级储备持续投放，粮源供应充足，但需求疲软制约米企整体开工率，采购原粮积极性不高。市场整体弱势运行。

玉米：市场供应方面贸易商出货积极性提升，供应相对宽松。而终端养殖需求持续疲软，下游饲料企业对于玉米补库意向较弱；再加上小麦饲用替代优势明显，对玉米需求形成较大压制。

（二）宁夏粮食市场

5月份，我区粮油市场库存充足、购销有序。小麦价格先抑后扬，面粉价格小幅回落；稻谷价格窄幅波动，大米市场运行平稳；玉米市场供给充分，价格弱势震荡；食用植物油市场供强需弱，价格整体回落。

小麦：价格整体呈下降趋势，面粉市场受原材料成本下降及天气转暖，市场需求转入刚性消费影响，价格亦有所回落。5月末，全区平均收购价格3.06元/公斤，较上月末下跌0.08元/公斤，较去年同期下跌0.09元/公斤，跌幅2.85%。

稻谷：随着天气转暖，市场步入消费淡季，加工企业以销定产，购销以刚性需求为主，市场整体供应较为宽松，价格小幅回落。5月末，全区稻谷平均收购价格2.77元/公斤，较上月末下跌0.02元/公斤，较去年同期上涨0.08元/公斤，涨幅2.98%。

玉米：终端市场消费疲软，深加工企业采购较为谨慎，新季小麦上市在即，部分贸易商玉米腾仓出库，市场供给整体较为充分，价格相对稳定。5月末，全区玉米平均收购价格2.81元/公斤，较上月末下跌0.02元/公斤，较去年同期下跌0.02元/公斤，跌幅0.71%。

（三）吴忠粮食市场

小麦：随着天气转暖，市场需求转入刚性消费，价格亦有所回落。5月末，全市平均收购价格3.07元/公斤，较上月末下跌0.02元/公斤，较去年同期下跌0.05元/公斤，跌幅1.6%。

稻谷：大米市场处于传统淡季，稻谷行情较为稳定。5月末，全市平均收购价格2.86元/公斤，较上月末上涨0.03元/公斤，较去年同期上涨0.06元/公斤，涨幅2.14%。

玉米：目前市场供给整体较为充分，价格相对稳定。5月末，全市玉米平均收购价格2.77元/公斤，较上月末下跌0.04元/公斤，较去年同期下跌0.09元/公斤，跌幅3.15%。

三、我市粮价走势

小麦：政策性小麦持续投放叠加新麦逐渐上市，市场供应充足；虽然终端消费需求疲软，但制粉企业对优质陈麦依旧有补库刚需。预计新麦大规模上市前，陈麦价格稳中有涨运行，但上涨空间有限。

稻谷：市场整体购销清淡，原粮供应相对充足，终端需求疲软，米企以消耗现有库存为主，采购心态谨慎，对后市多持观望心态。短期内预计稻谷市场整体稳定。

玉米：市场受小麦价格下跌，饲用替代率增强及奶价肉价疲软、养殖业利润不济等因素影响。预计短期内玉米价格仍将以弱势震荡运行为主。

成品粮油：我市成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。5月以来，国际大宗商品价格普遍下跌，加之巴西大豆丰产，美豆播种进度、出苗率均高于常年，豆油市场原材料供应充足，故价格小幅回落；菜籽油受进口量增加，库存连续攀升影响，价格小幅回落。预计随着天气逐渐转热，油脂市场消费将步入淡季，价格或将稳中有降。