粮食市场动态分析 第12期

一、粮食市场价格

监测数据显示，2022年11月30日全市粮食收购均价：小麦3.19元/公斤，环比上涨0.02元/公斤，涨幅0.63%；同比上涨0.37元/公斤，涨幅为13.12%。稻谷2.88元/公斤，环比上涨0.03元/公斤，涨幅为1.05%；同比上涨0.08元/公斤，涨幅2.86%。玉米2.87元/公斤，环比持平，同比上涨0.09元/公斤，涨幅3.27%。成品粮油零售均价：特二粉4.46元/公斤，环比持平，同比上涨0.39元/公斤，涨幅9.58%。国标三级米5.17元/公斤，环比上涨0.04元/公斤，涨幅0.78%；同比下跌0.14元/公斤，跌幅2.64%。胡麻油20元/升，环比上涨0.09元/升，涨幅0.45%；同比上涨1.3元/升，涨幅6.95%。葵花油14.15元/升，环比上涨0.02元/升，涨幅0.14%；同比上涨1.8元/升，涨幅14.57%。豆油11.9元/升，环比下跌0.15元/升，跌幅1.24%；同比上涨1.82元/升，涨幅18.06%。

二、粮食市场运行情况

（一）国内粮食市场

小麦：11月，先受临储小麦市场投放量增加的影响，价格小幅回落，后随着全国多地疫情散点式爆发，小麦上市量阶段性减少，价格震荡走强。河北收购价格3.27元/公斤左右，河南收购价格为3.28元/公斤左右。

稻谷：主产区新稻谷上市流通量加大，与此同时，产销区各级储备新稻谷轮入力度加大，市场主体购销博弈激烈，稻谷市场行情整体呈现高位震荡运行态势。

玉米：全国疫情防控形势严峻，北方产区玉米上市、流通受到较大阻碍，减弱了产区玉米南下流通水平，市场供应偏紧迫使用粮企业提升收购报价，叠加部分天气等因素，导致玉米有价无量，价格明显提高。

（二）宁夏粮食市场

11月份，我区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场供给充足，面粉价格小幅上涨；稻谷价格保持稳定，大米价格小幅下跌；玉米市场供需收紧，价格窄幅上涨；食用植物油市场供需稳定，价格运行平稳，成品粮储备充足，购销稳定。

小麦：地产小麦产不足需，收购价格随行就市，严峻复杂的疫情防控形势一定程度上影响了小麦上市量，增加了企业运输成本，小麦及面粉价格均有小幅上涨。11月末，全区平均收购价格3.19元/公斤，较上月末上涨0.01元/公斤，较去年同期上涨0.37元/公斤，涨幅13.11%。

稻谷：我区今年新收获稻谷整精米率较上年明显提升，整体质量好于上年。严峻复杂的疫情防控形势造成物流成本增加，大米集团性消费减少的影响下，稻谷价格保持稳定，大米价格小幅下跌。截至11月28日，全区累计收购水稻18.8万吨，同比减少13.1万吨，减幅41.1%。11月末，全区稻谷平均收购价格2.83元/公斤，较上月末持平，较去年同期上涨0.04/公斤，涨幅1.43%。

玉米：玉米购销区内外并行，价格随行就市，同时叠加猪肉价格上涨，玉米深加工产品终端消费提振及疫情管控物流成本增加的影响，玉米价格窄幅上涨。截至11月28日，全区累计收购玉米36万吨，同比减少5.2万吨，减幅12.6%。11月末，全区玉米平均收购价格2.86元/公斤，较上月末上涨0.01元/公斤，较去年同期上涨0.11元/公斤，涨幅4%。

（三）吴忠粮食市场

小麦：11月份严峻复杂的疫情防控形势一定程度上影响了小麦上市量，增加了企业运输成本，小麦及面粉价格均有小幅上涨。11月末，全市平均收购价格3.19元/公斤，较上月末上涨0.02元/公斤，较去年同期上涨0.37元/公斤，涨幅13.12%。

稻谷：地产稻谷产不足需，收购价格随行就市，因疫情影响，大米需求以刚性消费为主，价格小幅上涨。11月末，全市平均收购价格2.88元/公斤，较上月末上涨0.03元/公斤，较去年同期上涨0.08元/公斤，涨幅2.86%。

玉米：11月玉米价格保持相对稳定。11月末，全市玉米平均收购价格2.87元/公斤，较上月持平，较去年同期上涨0.09元/公斤，涨幅3.24%。

三、我市粮价走势分析

小麦：随着天气逐步转冷，节日需求旺季到来，小麦市场需求将有所增长，部分食品厂也有备货的需求，面企开工率或将回升，预计小麦价格仍有波动上涨的预期。

稻谷：目前距离春节还有一个月时间，节前备货将带动大米走货量增加，但是受制于供需宽松的基本面，短期大米价格上涨压力仍比较大。

玉米：随着国内物流运输逐渐流畅，在持粮主体出售积极性增强的情况下，玉米市场供应量增多，需求端在需求相对有限的情况下，市场压价进一步提升，特别是后期市场端和供需端之间的变化，短缺之内的玉米或出现一定的价格震荡走势。

成品粮油：我市成品粮油品种丰富，品种丰富，供应充足，购销基本平衡。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。眼下虽有双节备货支撑，但市场需求幅度仍需要时间，预计短期内油脂市场基本保持稳定。