吴忠市“四个结合”扮靓葡萄酒“紫色名片”

近年来，吴忠市坚持抓基地、建酒庄、树品牌、拓市场、促融合，持续推进葡萄酒产业高质量发展，产区影响力、产业带动力、产品竞争力进一步增强。截至目前，全市葡萄酒累计获奖745项，西鸽、汇达阳光、华昊、红粉佳荣、红寺堡、维加妮6家酒庄上榜“胡润中国葡萄酒酒庄50强”榜单。一是规模化种植和标准化生产相结合。始终坚持好葡萄酒首先是种出来的理念，持续加强新品种引进、新技术推广、新模式示范。引进赤霞珠、马瑟兰、小芒森等优新酿酒葡萄品种，运用留延长枝压条补缺株、增施有机肥、高效节水灌溉、更换架型等技术，改造提升低质低效葡萄园2.6万亩，按照酿酒葡萄栽培技术规程高标准新建葡萄园3.1万亩，培育综试区高标准葡萄园1个，全市酿酒葡萄种植面积稳定在28万亩，占全区的46%，酿酒葡萄种植面积、质量效益逐年提升。二是先进设备和优良技术相结合。培育了具备标准化生产条件的酒庄45家，其中贺兰山东麓列级酒庄17家，市级以上农业产业化龙头企业18家。吸收培养了一批经验丰富、技术稳定的优秀酿酒师和种植师。引进气囊压榨机、温控罐、离心澄清器等世界先进酿造装备，应用低温浸渍、干冰浸渍、重力酿造、陶罐酿造等优良酿造技术，酿造出颜色鲜艳、香气馥郁、酒体饱满、个性鲜明的高品质酒庄酒。三是品牌打造与市场开拓相结合。政府主打产区品牌，酒庄主打产品品牌，培育了“西鸽”“华昊”“红寺堡”“戈蕊红”“千红裕”等知名葡萄酒品牌90个，组织酒庄参加全国糖酒商品交易会、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会等专业酒类展会，积极组织开展“十城百场”巡回宣传推介活动近100场次，在北京、上海、厦门等城市建设葡萄酒展销中心15家，2023年，全市葡萄酒销售金额5.62亿元，实现综合产值145亿元。四是产业发展与生态恢复相结合。葡萄酒产业发展同黄河滩区治理、生态恢复相结合，葡萄园采用“深沟浅种”模式提升了水土保持能力，采用高效节水灌溉技术提高了水资源利用效益，推广应用葡萄园冬季挂枝技术，降低冬春季葡萄园地表土壤风蚀、沙化，28万亩酿酒葡萄种植基地周边配套建设防护林带，实现了产业园区山水林田湖草沙综合治理，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区被生态环境部命名为第六批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。