近年来，吴忠市抢抓创新驱动发展战略机遇，坚持高端定位、高点起步，着力推动传统食品制造模式转方式、调结构，食品工业逐步迈向高质量发展轨道。近三年，全市规上食品工业产业产值年均增长超过8.0%，食品工业发展稳中有进、进中向好，质量和效益显著提升。一是强化规划引领，突出发展重点。制定《吴忠市“十四五”时期食品工业发展规划》，按照特色发展、产业集聚、链条协同原则，以大品种加工产业体系化发展为导向，以高端乳制品、名优葡萄酒、优质牛羊肉、特色调味品、粮油加工和健康食品6大重点产品加工为基础，促进产业由初级加工向精深加工方向发展；坚持强链补链延链，推动生产加工、销售流通、品牌电商一体化发展，着力建设标准化、规模化、品牌化的高端乳制品产业集群、葡萄酒生产加工集群、富硒食品加工产业集群3大产业集群；依托宁夏优势食品工业，坚持“高端、高质、健康”理念，做大做强绿色食品、功能性食品2大产业板块，打造吴忠特色产业品牌，初步构建了“632”产业发展格局。二是狠抓企业培育，延伸产业链条。支持企业、园区与区内外高校、科研机构组建技术研发中心，鼓励食品加工企业开展绿色储运、新型加工、清洁生产、品质调控等应用技术创新，开发有自主知识产权的新工艺、新产品、新技术，为绿色食品产业提供技术支撑。鼓励食品加工企业建设智能工厂、绿色工厂、数字化车间，将智能化贯通于食品工业研发、生产、流通、消费以及服务全过程。推动食品产业全产业链延伸拓展，重点培育伊利、塞外香、涝河桥、君星坊、红山河等龙头企业，辐射带动金世纪包装、恒通塑料、伊康源饲料、新希望物流等一批上下游配套企业发展，逐步形成了吴忠优势特色产业体系。2023年1-11月，全市食品工业企业342家，完成工业总产值154.63亿元，其中规模以上食品工业企业63家，占全市规上企业总数17.1%，完成工业产值143.3亿元，占全市规上工业总产值的11.1%。三是加强品牌建设，不断开拓市场。充分利用“游在宁夏、吃在吴忠”城市品牌建设，推动企业品牌创建，挖掘特色食品品牌，以品牌开拓市场。聚焦乳制品、葡萄酒、枸杞、牛羊肉等优势产业，建成全国黄金奶源基地、中国塞上硒都、全国知名牛羊肉制品生产基地，打造了吴忠“亚麻籽油之乡”“青铜峡大米”、红寺堡“中国葡萄酒第一镇”、盐池“中国滩羊之乡”“荞麦之乡”等特色地域品牌。先后在泉州、深圳、大理设立宁夏贺兰山东麓吴忠葡萄酒展示营销中心，在全国各地开展“塞上江南·品味吴忠”品牌推介会等营销推广活动，组织各类企业参加第三届中国葡萄酒博览会、宁夏品质中国行等博览展销活动，通过新闻媒体和短视频平台宣传报道吴忠特色食品，形成了以伊利、夏进为龙头的乳制品集团，打造了“盐池滩羊”、润德枸杞、法福来、君星坊等驰名品牌和知名商标，贺兰山东麓吴忠产区葡萄酒获得多项国际大奖。
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