吴忠市多举措助力牛产业蒸蒸日上

近年来,吴忠市围绕扩基地、强龙头、做品牌、活市场,加快推进奶牛养殖基地建设,“见犊补母”、基础母畜补贴等一系列政策带动肉牛产业茁壮发展,吴忠市牛产业已迈入高质量发展行列。经过近十年的发展,全市牛产业由小变大,产业体系更加完善,产业规模化、标准化、集约化发展水平不断提升,生产经营水平提质增效。一是奶牛肉牛产业发展齐头并进。吴忠市立足产业发展基础,倾力发展牛产业,推动牛产业稳步发展,奶牛、肉牛存栏量大幅增长,特别是奶牛产业发展走在全区前列,产业综合发展能力不断提档升级。吴忠市奶牛存栏由2011年的14.32万头增长到29.19万头,增长2.0倍,年均增长率为7.4%点;肉牛由2011年的8.44万头增长到2021年的31.69万头,增长3.8倍,年均增长率为14.1%。二是产能节节攀升,助力“肉案子”供给。优质品种是产能提升根本保证,吴忠市持续不断优化品种,奶牛主要以荷斯坦为主,肉牛主要以西门塔尔和黑白花为主,肉类奶类生产水平和质量不断提升,助力民生保障供给。吴忠市牛出栏由2011年的9.34万头增长到2021年的19.26万头,牛出栏量翻了一番,年均增长率为7.5%;牛肉产量由2011年的1.35万吨增长到2021年的3.14万吨,增长2.3倍,年均增长率为8.8%;奶产量由2011年的46.82万吨增长到2021年的124.12万吨,增长2.7倍,年均增长率为10.2%。三是奶牛规模化、标准化发展持续推进。积极贯彻践行习近平总书记视察宁夏时提出的“奶牛养殖规模化很重要,没有规模化就没有标准化,就没有效益。宁夏牛奶品质很好,要把他做大做强。”指示精神,围绕区域化布局不断推进奶牛产业规模化、标准化、集约化发展水平,全市奶牛养殖主要集中在五里坡、鸽堂沟、青铜峡沿山,规模化养殖率达到99%,规模养殖场达到143家之多,其中千头以上养殖场106家、万头规模养殖场6家,奶牛生产规模持续不断扩大,奶牛产业发展提档升级。四是全产业链发展初具雏形。坚持规模化养殖、标准化生产、产业化经营、社会化服务发展思路,深入推进牛产业供给侧结构性改革,吴忠市牛产业全产业链发展已初具雏形。奶牛、肉牛存栏量持续增长,加工能力不断提升,销售渠道畅通,保障了从生产端到市场消费端的产能供给。依托全国重要优质奶源繁育和生产基地,吸引伊利、夏进等知名乳企在吴投资建厂,伊利公司在吴忠建成全球最大的液态奶单体加工厂、新希望启动夏进“倍增计划”,不断提升乳制品品质和满足消费者需求,真正实现从生产端到消费端的无缝衔接。