在黄河奔腾的滋养下，吴忠孕育出了无数饱含自然馈赠的优质农产品。这里的每一寸土地都充满生机，每一种作物都凝结着匠心与风土的共鸣。今天，就让我们一同走进吴忠农业区域公用品牌的世界，探寻那些从田间地头走向餐桌、甚至登上国宴的地道美味。
盐池滩羊：国宴级的草原珍馐
吴忠市盐池县作为滩羊核心产区和国家级种质资源核心保护区，素有“中国滩羊之乡”的美称。这里草场广袤，畜牧资源富集，独特的自然气候条件和天然草场植被共同孕育出“盐池滩羊”这一优秀的地方绵羊品种。盐池滩羊的珍贵，源于五个“难得”的独特优势：气候难得，冬长夏短、春迟秋早，充足日照与强烈蒸发造就独特生长环境；碱水难得，盐湖环绕的天然弱碱水，为肉质注入均衡营养；饲草难得，盐州草原上175种优质牧草与115种中药材，构成天然“营养套餐”；羊种难得，毛股天然卷曲、肉质不膻不腻，是盐池独有的优良品种；育养难得，一年一胎、一胎一只的慢养节奏，让肉质充分沉淀。盐池滩羊肉是羊肉中的极品，肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。凭借卓越品质，它屡次登上国宴餐桌，2016年入选杭州G20峰会国宴食材，2017年入选金砖国家领导人厦门会晤，2018年成为上海合作组织青岛峰会国宴专供食材，此后更成为北京冬奥会、杭州亚运会指定食材。2025年，盐池滩羊肉位列全国区域品牌（地理标志）百强榜第25位，稳居“中国区域品牌影响力百强榜”畜牧类榜首，品牌价值高达128亿元。
代表企业：
1.宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司 赵志鹏 17395035251
2.宁夏盐池县鑫海食品有限公司 王军力 15121934004
盐池黄花菜：塞上金花，养生珍品
在吴忠盐池县，干旱少雨、昼夜温差大、光照充足的气候条件，搭配无污染的优质水质与富含微量元素的土壤，为黄花菜的生长提供了绝佳环境。这里产出的黄花菜，被誉为“塞上金花”，以“花蕾肥大、油分充足、色泽鲜亮、丰润饱满”著称，干菜长度可达10厘米以上。除了出众品相，盐池黄花菜的营养价值同样亮眼，富含蛋白质、类胡萝卜素、多种氨基酸及钙、镁、硒等人体必需微量元素，其中亚麻酸含量高达53%，兼具极强的养生与保健功能，堪称人间珍品。凭借过硬品质，吴忠“盐池黄花菜”先后斩获农业农村部农产品地理标志认证，入选中国特色农产品优势区、全国果菜产业绿色发展百佳地标品牌、全国十大地标蔬菜品牌，以及第一批全国“名特优新”农产品名录。如今，盐池县黄花菜种植面积已达4.2万亩，年产量4.3万吨，培育出42家种植、加工、销售企业及合作社，拥有31个注册商标，产品远销全国30个省市，带动3000多户农户增收，户均年收入超5万元。
代表企业：
1.盐池县融盐农产品开发有限公司 武新 13895272829
2.宁夏山福农牧科技有限公司 康盛忠 15709667722
3.盐池县阳春黄花菜购销有限公司 杨春 13995034938
盐池甘草：千年传承的甘醇馈赠
盐池县是闻名全国的“中国甘草之乡”，甘草产业在这里融合了近3000年的历史底蕴与显著的现代经济效益，成为当地特色农业与乡村振兴的支柱产业之一。盐池甘草主要分布于惠安堡等7个乡镇，具有温带大陆性季风气候带来的长冬严寒、短夏温凉、秋凉早、干燥少雨、蒸发强烈、无霜期短等特征。搭配富含40多种矿物质元素的黄壤土，且无工业污染、无高毒高残留农药使用历史，为甘草有效成分的积累创造了优越条件。盐池甘草具有抗旱、耐热、耐寒、耐碱的特性，生长快，价值高，成品色红皮细肉黄、骨重粉足，条干顺直，横切面呈菊花心发射状，俗称“铁甘草”。其有效成分含量优异，甘草酸、甘草黄酮、甘草昔有效成分含量分别为3.1%-3.5%，还有100多种黄酮类化合物、60多种三菇类化合物、18种氨基酸及多种生物碱、雌性激素和多种有机酸。目前，盐池县甘草种植面积达1万亩，年产鲜甘草3000余吨，年产值达1900万元左右。
代表企业：
1.宁夏宝和堂中药科技有限公司 支中乐 13709530498
2.宁夏都顺生物科技股份有限公司 陈卫斌 13709534861
扁担沟苹果：富硒沃土的甜蜜献礼
扁担沟苹果是吴忠市利通区的特色优势农产品与国家地理标志产品，主要分布在吴忠市利通区南部扁担沟镇等6个行政村和1个良繁场。这里地势南高北低呈倒三角形。土质以灰钙土和黄沙土为主，肥沃疏松、透气性好、吸热较强，再加上独特的富硒土壤与黄河灌溉优势，为苹果树生长提供了得天独厚的条件。造就了扁担沟苹果“色泽艳丽、肉质脆甜、富硒健康”的鲜明特质。其果实硕大，横径75-85毫米、果形指数0.80-0.85，呈圆形或长圆形，平均果重240克，最大可达350克，大小整齐，营养丰富、甜酸适度、芳香浓郁，深受广大消费者喜爱。凭借优质口感，其鲜果价格平均高于同类产品，直接带动农户每亩增收近1000元，已成为推动区域农业转型、助力乡村振兴的“金色产业”。
代表合作社：
1.吴忠市扁担沟雪芬果品专业合作社 丁雪芬 15909530168
2.吴忠市玉静果品产销专业合作社 王玉静 13895209277
扫一扫在手机上查看当前页面
