全面落实“四个最严”要求 开展肉类产品专项整治行动

今年，吴忠市农业农村局深入开展肉类产品专项整治行动，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实保障肉类产品质量安全。

聚焦重点，分类施策，全面落实责任。以食品动物禁止使用的药品及其化合物、制售病死畜禽及注水注药肉、私屠滥宰4类问题为重点。制定任务清单及工作措施，坚持“三必须三到位”即风险排查必须全面覆盖、风险排查必须形成闭环、风险排查必须举一反三，做到有问题查处到位、有短板补齐到位、有隐患管控到位，确保工作取得实效。

线上线下，排查监测，严防风险隐患。一是开展线下全面排查。深入排查养殖环节投入品使用、屠宰环节进场查验登记、动物检疫检验、出场肉品证标章齐全、无害化环节收集暂存处理等方面存在的风险隐患，做到闭环管理。二是开展线上全面监测。用好“宁夏牧运通”智慧监管系统，全市18个畜禽定点屠宰场、1个无害化处理中心、4个收集点、8辆专用车辆全部纳入监管系统，进行全程实时监控和随机抽查，对发现的问题和异常数据及时核查通报。三是开展监督抽检。开展非洲猪瘟和炭疽病原监测和畜禽产品兽药残留监督抽检，对发现的不合格产品要跟进执法，做到检打联动，截至5月，累计排查场点47个（次），检测样品231个。

严格执法，宣传教育，力求惩前毖后。加强与市场监管、公安机关协调配合，联合公安机关开展弃置病死畜禽追踪溯源，及时无害化处理涉案肉品。组织宣传活动10次，制作发放宣传品1.5万份，开展以案释法案例展播4期，广泛宣传相关法律法规，共同做好肉类产品监管氛围营造。