2022中国西部美食大师赛报名公告

为进一步弘扬西部美食文化，推动地方美食烹饪技艺交流传承，促进餐饮业高质量发展，中国烹饪协会决定于6月25日在宁夏吴忠市举办2022中国西部美食大师赛。现将报名事项公告如下：

一、主办单位

中国烹饪协会

吴忠市人民政府

二、承办单位 

中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会

吴忠市非公有制经济发展服务中心

宁夏餐饮饭店协会

吴忠市餐饮饭店协会

三、时间地点

报到时间：2022年6月24日

比赛时间：2022年6月25日

比赛地点：宁夏吴忠黄河奥林匹克体育中心

四、赛事设置

（一）比赛项目。比赛为个人赛，参赛选手现场制作完成两款食材不同、风味不限、突出地方特色的热菜作品，时间为90分钟。

（二）奖项设置。按参赛人数的10%、20%、30%分别设金奖、银奖、铜奖，授予奖牌、证书和奖金。

（三）比赛报名。大赛报名采取各地餐饮饭店协会推荐报名和个人网络报名两种方式。请参赛选手于2022年6月21日前填写报名表，发送至大赛指定邮箱，获得参赛资格。参赛名额有限，按报名先后次序审核资料，时间即到即止。主办方根据报名资料进行初步核实与筛选。具体以主办方电话或邮件回复为准。

五、其他事宜

1.本届大赛不收取任何费用。

2.主办方提供基础设备及调味品，特殊设备及核心调味料请选手自备。

3.赛事承办方为参赛选手统一免费安排2晚食宿，交通自理（吴忠市利通区、青铜峡市参赛选手食宿自理）。如因故未能到指定地点参赛，视为自动放弃参赛资格，主办方有权取消参赛者资格。

4.每名参赛选手可携带1名助理人员。

六、联系方式

吴忠市非公有制经济发展服务中心

联 系 人：闫静梅

联系电话：0953-2039085

吴忠市餐饮饭店协会

联 系 人：荆红俊 

联系电话：0953-6518121

大赛指定邮箱：wzprxh@126.com

附件：1.2022中国西部美食大师赛评判办法

2.2022中国西部美食大师赛报名表