夯实食品安全基础 守护“舌尖上的安全”

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，全域创建“食品药品安全区”工作开展以来，我市不断夯实食品安全基础，全面提高食品安全风险管控能力，持续筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

我市以推进食品安全放心工程为主线，发布《吴忠早茶示范店评价标准》等7个规范文件，确定服务业标准化试点项目和单位，为服务业标准制定、行为规范奠定基础。2019年以来，共抽查企业7306家次，立案处罚158起，处罚金额486.572万元。

加强食品源头安全监管。对42家企业和6家重点地块进行土壤环境污染重点监管并进行公示，强化农业面源污染防治。实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动，建立农药减量增效示范区29个、农药废弃包装物回收点181个。严厉打击各类违法行为，检查各类农资和农产品生产经营单位1224家（次），查办案件12起，为群众挽回经济损失100多万元。

做好食品安全隐患排查整治。开展“亮剑行动”、库存粮油大清查等专项执法，38家食品生产企业全部通过质量体系认证，并依托宁夏食品经营许可信息系统平台开展食品销售风险分级管理工作，对全市349家食品生产企业进行了风险分级评定，确保食品安全责任压实压细。

开展“落实企业主体责任年”行动。要求各企业每季度从环境条件、过程控制等方面入手认真开展自查，并上报自查报告，对发现的问题及时制定整改措施，督促落实整改，通过自查整体提升食品生产水平。要求各企业加强从业人员培训教育，全面推广应用国家农产品质量安全追溯管理信息平台，指导食品生产经营企业完成食品安全责任险投保，以此提高自身食品安全风险防范意识和责任意识。同时，印发《吴忠市食品安全监管事权清单》，紧扣执法突出问题和重点案件，强化执法监督管理，对各级办理的食品案件开展案件专项评查，严格落实执法责任，加强执法监督管理，完善食品安全案件查办事权制度，构建“从农田到餐桌”全过程、全链条监管机制，提升食品安全治理能力。

紧盯群众普遍关心突出问题。组织开展风险评估和标准制定专项行动、农药兽药使用减量和产地环境净化“护源”行动、食品生产和婴幼儿配方乳粉质量提升行动、校园食品安全“护苗”行动、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮业质量安全提升行动等十大攻坚行动，以点带面治理“餐桌污染”。明确食品生产质量等整治重点，力求整治一类、规范一行，逐项突破、以点带面、标本兼治，逐步提升吴忠市食品安全治理能力。

下一步，我市将以创建国家食品安全示范城市为契机，全力做好全域创建“食品药品安全区”收官工作，持续加大食品抽检监测力度，提高高风险、低合格率食品抽检频次，聚焦群众反映强烈的突出问题，健全各场所、各环节监管制度，切实维护好市场食品安全。并持续开展“双创双建”五进宣传活动，多形式多渠道将健康饮食理念和食品安全知识送进千家万户，通过“以案说法”活动加大正面典型宣传和反面案例曝光力度，着力提升企业、公众食品安全防范意识和能力，营造“人人参与、人人尽力、人人享有”的社会共治共享良好氛围，确保人民群众“舌尖上的安全”。