吴忠市“三力合一”全面夯实 食品安全“两个责任”

自食品安全“两个责任”工作开展以来，吴忠市将落实“两个责任”工作机制作为提升食品安全工作水平和增强风险防控能力的重要抓手，高位推动、一体推进、高效落实,确保食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效。

一是统一思想抓部署，增强内驱力。提请市委、市政府印发《吴忠市贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制实施方案》，明确推进措施、步骤、任务、目标。全市各级食药安办分别召开工作推进会，专题解读上级文件精神，分级细化任务，清单式推进各项工作。各级各相关部门通过举办培训班、专题会议及微信群一对一解答等多种形式，解读文件，宣传政策，落实要求。通过线上线下结合的方式对食品生产、食品流通、餐饮服务三类业态企业主体开展落实主体责任培训，压紧压实企业主体责任。

二是压实责任抓推进，增强执行力。成立落实“两个责任”工作领导小组，建立全市“一盘棋”整体推进工作机制,明确“三清单一承诺”任务分工、目标要求，确保各项工作抓细抓实抓出成效。全市1965名包保干部完成6834家食品生产经营企业包保任务，其中A级主体38家、B级主体171家、C级主体951家、D级主体5674家，建立责任清单6834份，签订食品安全责任与任务承诺书5328份，督导生产经营主体6834家，对各级生产经营主体完成第一季度全覆盖督导。市食药安办积极谋划，编印《工作手册》，详细解读落实“两个责任”文件规定和“三清单一承诺”工作要求。各级食药安办结合任务清单对包保干部如何进行现场检查进行指导，以生产、流通、餐饮三环节划分，建立完善“两员”清单，通过周统计、分层督查等形式，指导督促食品生产经营企业建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，严防严管严控食品安全风险隐患。截至目前，全市213家食品生产经营企业设立食品安全总监，设立食品安全员4334名。

三是完善机制抓督查，增强推动力。针对工作推进过程中认识不清、地区推进不平衡等问题，由市政府督查室、市食药安办组成督查组对各县（市、区）食品安全“两个责任”工作机制落实情况进行全面督查，分领域、分环节、分责任分析存在问题，分级分类精准指导，并对督查中发现的问题隐患向包保干部下发履职预警通知书，确保食品安全隐患从发现、预警、整改，到“回头看”形成闭环，进一步推进属地管理责任、部门监管责任、食品生产经营主体责任，三方贯通协同、责任一体落实，促进企业精准防控风险，实现责任主体末端发力、保障食品安全终端见效。