吴忠市打好“四张牌”扎实推动食品安全 “两个责任”落实落地

发布日期：2022-11-29 来源：吴忠市市场监督管理局

为纵深推动食品安全“两个责任”工作落地见效，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，吴忠市进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，打好“四张牌”切实拧紧责任链条，全力促进食品安全工作提质增效。

一是打好“组织牌”，确保责任压实。把落实“两个责任”作为“一把手”工程，成立贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组，组建工作专班，实体化运行。市政府主要领导就贯彻落实“两个责任”工作机制做出批示，政府分管领导主持召开专题会议，进一步明确工作目标和工作要求。按照“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的总体思路和目标，制定工作方案，明确推进措施、步骤、任务、目标，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，。通过抓好建制度、配人员、明职责、强机制、建档案、强考核六大关键任务，督促企业落实主体责任。

二是打好“摸底牌”，确保任务做细。开展全覆盖调查，摸清市场主体底数，按照食品生产经营业态、生产经营规模等，对食品经营市场主体进行A、B、C、D四级分级，建立主体分级台账。目前，全市7064家食品生产经营主体按照“分层分级、层级对应”完成层级包保，其中A级主体38家、B级主体158家、C级主体870家、D级主体5998家。督促建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，目前全市食品生产经营主体共配备食品安全总监37名，食品安全员3499名。

三是打好“协同牌”，确保工作落实。强化“一盘棋”思想，建立整体协同运行机制。领导小组下设综合协调督查、新闻宣传、市级工作、县级工作、执法办案、系统运行六个工作专班。市、县两级工作专班注重上下联动，加强协调配合，及时沟通、对接、交流，确保全市工作条块分明、稳步推进。将企业配备食品安全总监、食品安全员，建立执行日管控、周排查、月调度机制等情况纳入监督检查内容，实现属地管理责任和企业主体责任相互衔接、贯通协同，切实推动企业主体责任落地见效。

四是打好“整改牌”，确保隐患清零。召开落实食品安全“两个责任”暨“守查保”专项工作推进会，对风险隐患点进行再督查，督促指导食品生产经营主体及时整改问题隐患，对同一企业多批次不合格、同一问题反复发生的企业从严处理。“两个责任”工作专班推进包保任务落实落地，主动担当作为，加强统筹协调，有力确保各项工作有序高效推进。

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